節分御膳

2013年2月3日 2013年2月3日逗子ホームせせらぎ

逗子ホームせせらぎ

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節分と言えば、恵方巻きといわしですね。

いわしの頭を柊に刺して戸口に下げて邪気を払い、

いわしを焼いたその臭いで鬼も寄り付かなくなり、

悪い霊が迷い込むのも防ぐと言われています。

せせらぎの今日の昼食は・・・「恵方巻きといわし！」と言いたいところですが、ご利用者が召し上がりやすい

ようにと、ちらし寿司をご用意させていただきました。

その他のメニューは、目刺し・野菜つみれのあんかけ・ほうれん草のゴマ和え・すまし汁・みかんです。

豆まきと節分御膳で季節を感じていただきながら、少しだけ先に居る春を心待ちにしたいと思います。

ちなみに・・・目刺しの頭は邪気除けに使用した・・・ハズです。