オクラ収穫
逗子ホームせせらぎ
運営しています。
夏野菜は、順調に成長しています。
今度は、オクラが収穫時期を迎えました。
収穫したてなので緑も綺麗ですね。
オクラはビタミンやミネラルが豊富で、食物繊維も多く
とろみがあるので、食欲が落ちやすい夏季でも食べやすく、
夏バテ予防にも役立つそうです。
レンジで加熱したオクラにお醤油をかけるだけでも立派な一品に！
まだまだ収穫出来るのが楽しみです。
投稿者プロフィール
-
逗子の特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」です。
日常の出来事や、各種お知らせなどを掲載しています。
