2024年10月31日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を 運営しています。 本日は、ハロウィンです。 ハロウィンを意識して調理係が腕を振るいました。 ぷりぷりのエビフライには、手作りタルタルソース。 洋風炊き込みご飯も絶妙な味付 […]
2024年5月14日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を 運営しています。 本日は、母の日ランチを提供させていただきました。 カーネーションの絵のランチョンマットを敷いて いつもと違うお食事に箸が進んでいらっしゃいました。 「お […]
2024年3月14日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を 運営しています。 本日は、ホワイトデーです。 本日のメニューは、ハヤシライス・ポテトサラダ・ ほうれん草とベーコンのソテー・ コーンポタージュをご用意させていただきました […]
2023年5月5日
逗子で特養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を 運営しています。 今日は、端午の節句です。昼食は鯉のぼりランチをご用意しました。 オムライスの鯉のぼりがかわいくて、しばらく眺めた後、 皆様 しっかり召し上がってくださいま […]
2022年7月7日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」 を運営しています。 本日は、七夕です。晴れて、綺麗な青空に七夕飾りが風に なびいています。 お昼は、「七夕御膳」。 玉子の星がたくさん乗った天の川素麺です。 涼し気で、食欲 […]
2021年11月8日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を 運営しています。 先日 いただいたハヤトウリを「煮物」にして、 本日は、観音様の日 お昼のお食事お赤飯と一緒に 提供させていただきました。 皮が少し硬く剥くのが大変でした […]
2021年9月13日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を 運営しています。 せせらぎで収穫したピーマンが、昨日の夕食で活躍です！ 「鶏肉と根菜とピーマンのゴマ味噌煮」にして、提供させて いただきました。 鶏肉のたんぱく質に、ゴマ […]
2021年9月6日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を 運営しています。 ９月の厨房だよりができました。 秋分の日の行事・食べ物など紹介してあるので なぜ その日に食べるのか？などが、お分かりいただけると 思います。 9月厨房 […]
2021年6月23日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を 運営しています。 本日の３時のおやつは、「あじさいゼリー」でした。 調理係があじさいに見立て、下がカルピスの白いゼリー 上がブルーハワイの綺麗な2層のゼリーです。 試作を […]
2021年4月11日
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」 を運営しています。 昨日頂いた、たけのこを「たけのこご飯」にし、 本日の昼食でご利用者の皆さまに提供させて いただきました。 たけのこの良い香りに、季節を感じていただけた […]
