お誕生日
逗子ホームせせらぎ
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています。
本日別館2階のH様が
85歳のお誕生日を迎えられました。
おめでとうございます&emojimark_success;
H様は海の近くのご出身で、市場が近かったので、
鰯&emojifish;やこのしろ、サザエなどをよく
買いに行かれたそうです。
また漬物がお好きで、胡瓜、蕪、大根などは
ご自分で糠漬けにしていたとの事で
「糠床は毎日手を入れないと色が変わって
美味しくなくなっちゃう」とお話下さいました。
本日の昼食はH様に作り方を教えていただき
鰺の甘辛煮と蕪と大根の糠漬けをご用意しました。
「おいしかったよ&emojigoood;」と
喜んでくださいました。
投稿者プロフィール
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逗子の特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」です。
日常の出来事や、各種お知らせなどを掲載しています。
