お誕生日

2010年12月7日 2010年12月7日逗子ホームせせらぎ

逗子ホームせせらぎ

逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています
本日はＡ様の87歳のお誕生日です。
Ａ様は北海道旭川のご出身との事で、
豚丼をご用意しました。&emojiknife;
北海道なのに羊や牛ではなく、
なぜ豚なのかというと、北海道では開拓当時、
厳しい環境にも耐える家畜として牛より豚が
広く飼育されていたそうです。
その名残からか豚丼も郷土料理の一品になっているようです。
豚肉、玉葱、卵を食べやすくアレンジした
「せせらぎ風豚丼」をＡ様も喜んで召しあがって
くださいました。&emojiface_glad;
Ａ様、お誕生日おめでとうございます。&emojimark_success;