下ごしらえ
逗子ホームせせらぎ
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施設長がもつ煮の下準備をしています。
明日はせせらぎで、新人歓迎会＆お祭りお疲れ様会
があります。その際の一品です。
もつの臭みを取るために、何度も茹でては洗い、茹で
ては洗いの繰り返しです。
じっくり煮込み、明日には美味しいもつ煮が食べれることでしょう。
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逗子の特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」です。
日常の出来事や、各種お知らせなどを掲載しています。
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