非常食介助訓練
逗子ホームせせらぎ
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています
これまで一括して総合防災訓練を
実施してきましたが、昨年度から
分割して行なうようになり、
本日は、非常食介助訓練をいたしました。
非常食として用意している
「アルファー米、かぼちゃのいとこ煮、牛肉すきやき、みかん缶」が
今日の昼食でした。
訓練というこで、缶詰めから中身を取り出し、皿に盛り付け、
食事介助するまでが、本日の訓練メニューとなっております。
普段ケアに入らない事務職も食事介助を実施しました。
挨拶だけの関係でなく、食事のお手伝いをさせていただくことで
利用者との距離も少しは近づけたようです。
ここで「アルファー米」とは…
お米のもつデンプンを消化されやすいように急速乾燥(α化)させたもので、
ボイルするだけで、ふっくらご飯が出来上がる手軽なお米です。
ちなみにお水からでもごはんが出来ますので、非常用保存食や軍用食、
レジャー用食品などとして使われているごはんです。
本当のところ、美味しいという代物ではありませんでした…
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投稿者プロフィール
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日常の出来事や、各種お知らせなどを掲載しています。
