七草粥
逗子ホームせせらぎ
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています
先日ご紹介した八百屋さんからの「春の七草」を調理し、
本日の朝食としていただきました。
「七草粥」には邪気を払い万病を除く意味として食べる他に、
御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがち
な栄養素を補うという効能もあるようです。
入所者の皆様は、「暴飲暴食」なんていうものは無縁ですので
一番喜んでいるのは、胃が疲れ気味の職員のようでした。
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投稿者プロフィール
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逗子の特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」です。
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