ハンバーグでした
逗子ホームせせらぎ
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています
本日の昼食メニューは「ハンバーグ」&emojiknife;
朝から施設の中によい香りが漂っていました。
ミキサーの方でも目で楽しんで頂けるように、先日の
おでん同様ミキサーをかけてから固めてあります。
実際介助をした職員からは「水っぽくないので食べ
ていただきやすく、ご利用者も食べやすい」という声があり、
残った食事の量も少なかったようです。
最後に、管理栄養士より一言
「現在様々なメニューで試行錯誤をくりかえしており、
まだまだ提供できる品数は少ないですが、ご利用者の
おいしいという笑顔を励みにがんばっていきたいと
思います。」
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