調理勉強会
逗子ホームせせらぎ
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています。
今日は調理係定例の勉強会。
調理係１２名全員出勤！
今日のテーマは「基本動作の確認」
係長を中心にベテラン職員から新人職員まで
みんなで意見交換を行ったようです。
レシピ通りにお食事を作ることも重要ですが、
それぞれの想いを言葉にして、確認することも重要なことなんですよね。
勉強会のあとは、調理員みんなで大掃除大会にようです。
ご苦労様です！
逗子で特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」を運営しています。
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逗子の特別養護老人ホーム「逗子ホームせせらぎ」です。
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